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搅拌机的使用
作者:电工大家阅读:450

(1)、本机装有电机过载保护装置,在过载或被堵转的情况下,电机被自动切断电源,起到对电机安全保护作用,此时必须将供电电源切断,清除障碍,然后接通电源重新启动。

(2)、搅拌器和速度的选择:

 ①、蛇行搅拌器:适用于和面及拌和粘性较大的固体食物,和面按铭牌额定量,加水量为面粉重量的47%~50%,宜选用低速;

 ②、拍形搅拌器:适用于拌和碎状、粉状、糊状食物,宜选用中速;

 ③、花蕾形搅拌器:适用于拌和液体状食物,宜选用高速。

(3)、料筒的升降:

 ①、搅拌时,旋转手轮将料桶提升至上止点位置,使得搅拌充分;

 ②、搅拌后或更换搅拌器时,旋转手轮降下料桶,以便卸桶和搅拌器。

(4)、在机器运转过程中,不准将手、头伸进桶内。设备使用完毕,切断电源,待机器停止运转后,对设备进行清洁。

(5)、所接电源应装设具有短路保护的漏电开关,外壳必须有良好的接地。


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